Ouves falar muito em “all day brunch”, mas o que significa, afinal? Explicamos o conceito, e porque é que servir brunch o dia todo faz toda a diferença.
A palavra “brunch” nasceu da junção de breakfast (pequeno-almoço) com lunch (almoço), aquela refeição relaxada, algures entre os dois, perfeita para os fins de semana. Mas há um problema: nem todos temos a mesma rotina, e a fome do brunch não escolhe horas.
O conceito de all day brunch
All day brunch significa, simplesmente, servir brunch o dia inteiro, sem horário rígido para terminar. Em vez de fechar a cozinha do brunch ao meio-dia, mantemos o menu disponível do momento em que abrimos até à hora de fechar.
Porque é que isto muda tudo
- Sem stress de horários: chegas quando te der jeito, sem correr.
- Para qualquer rotina: trabalhas por turnos, dormiste até tarde ou só te apeteceu às 16h? Sem problema.
- Mais tempo para relaxar: o brunch volta a ser sobre o momento, não sobre o relógio.
Como fazemos no Feel
No Feel Café & Brunch, o brunch funciona todo o dia, de terça a domingo. O menu vai dos clássicos do pequeno-almoço a bowls, tostas, panquecas e bagels, tudo preparado com produtos de qualidade e a pensar na nutrição. Seja qual for a hora, há sempre algo saudável e saboroso à tua espera.
